Peterselie zaad
Peterselie zowel als smaakversterker, als schotelversiering bekend. Vergeet niet de fines herbes", waarvan peterselie een bestanddeel is. De smaak van peterselie is verfijnd en hartig. Kan het jaar rond, vers geoogst worden. Bij het oogsten van het blad, het hart van de plant niet wegsnijden, zodat er meerdere keren geoogst kan worden. Als de plant in de bloei schiet, verliest peterselie veel van zijn smaak. Zaaien onder glas of in vollegrond op regels. Kiemt vaak langzaam. Grond na het zaaien vochtig en onkruidvrij houden.
Kan jaarrond vers geoogst worden
Uitstekend in potten en bakken te kweken
Smaak: fris en hartig
Lekker bij: stoofgerechten en als garnering
Peterselie:
Kiemen: temperatuur 15-20°C / duur 20-30 dagen / kiemkracht 2-3 jaar
Tip: als je gaat verspenen doe dat dan zo snel als dat kan / peterselie heeft een penwortel en laat zich niet gemakkelijk meer verplanten
Info: een eenmalige zaai volstaat voor een langdurige oogst / na knippen groeit de plant weer aan
Te vermijden combinaties: selderiesoorten, slasoorten, uisoorten
